柏駅東口から徒歩数分の場所にある台湾まぜそばの人気チェーン【麺屋こころ】さんの柏店。
カウンターのみのお店ながら、女性やグループのお客さんにも人気で、行列ができる時も少なくありません。
人気の台湾まぜそばはニンニクとニラがとても良いアクセントになってて、特製タレと台湾ミンチをひきたててくれます。
麺をすべて食べきったら、追い飯を♪
お箸と一緒に丼をカウンター上に置きます。
このとき、お箸は回収されて、ここからはスプーンでいただきます。
残った特製ダレや具を白飯としっかりあえて・・・
満足度の高い一杯です♪